第194章 打压

尝了一口，正好是苦苣菜。

贺大厨腆着肚子嘿嘿一笑，做别的去了。

一个侍妾的饮食，虽然不必他亲手做，可四爷要在那吃，那他就得做了。

苦苣菜洗干净，连根带叶子在沸水里过一下。

叶子还是绿油油的时候就赶紧捞出来。

控干净水，切成碎碎的，撒上盐，一点点酱油，一点点芝麻粉，一点点香油，淋上香醋就好了。

“你的野菜呢？包饺子？”四爷问。

“嗯，爷要多吃点，我以后就敢大大方方的吃。”叶枣道。

四爷依旧没回答，只是笑了笑。

膳房里，当然会处理野菜了。

贺大厨好笑道：“别说哈，咱们这叶姑娘还真是挺会吃这野菜怎么做，比我都门儿清”

吃野菜，就为它的鲜，不能多加作料。

曲曲菜也是一样的做法，不过它本身不是苦的，倒是要多加一点蒜末进去了。

很快，小蒜馅儿饺子就出锅了。贺大厨都回味似得留下了一盘子。

这头，是炒山蘑菇等几个小菜。

四爷最关注的，就是两盘子凉拌的野菜了。

“师傅，您的意思是，叶姑娘说的都对？”小太监刚才还嫌弃琥珀废话多呢，这会子倒是诧异了。

“对啊，怎么不对了？去，把馅儿拌了，小蒜猪肉。”贺大厨笑呵呵的。

“那曲曲菜和苦苣菜都凉拌，那苦苣菜的根儿可是好东西啊，不然说叶姑娘会吃呢，你瞧这一颗颗都是带着这么长的根儿根儿里头才是好的呢”

几个不太懂的小太监刚才还偷笑叶姑娘摘个野菜带着根儿呢，这会子也没话说了。

“师傅真是明白人”