第975章 方伯

“八冷、八炒、四炖、两烩、两羹一汤拿手的佛跳墙来不及做，要不然就能让你尝尝我方家最得意的一道菜啦……”

见这老头满头白发、一脸的褶子且中气十足，可唯一感觉不好的就是那张苦瓜脸苦，看起来就像是谁都欠他钱一样，虽说礼节方面倒是没什么问题，但还是觉得心里面有些不太舒服，可等到付正义尝了下方伯做好的那冷碟酱牛肉，可就双眼一亮冲着老头竖起了大拇指。“这酱牛肉的味道可真不错是外面买来的、还是您自己亲手做的？”

“当然是自己做的啦这做酱牛肉啊、关键是酱料和火候，时间短了、肉不烂、没滋味，时间过了、没嚼劲儿、不好吃，这酱汁儿啊更是我方家祖上传下来的秘方，可惜我闺女是宁死也不肯学这手艺，眼瞅着方家菜可就要在我手上给断了传承啦……

几个冷碟都尝过了，那味道真的是令人惊叹，付正义见老头竟是伤感的红了眼圈，可就赶忙劝道。“那您干嘛不收几个徒弟呢？”

“哎，我大哥不肯啊当年他出车祸就是他收的徒弟干的好事儿，我大哥是彻底绝望了，发誓就算是传承断了、也不再收徒弟了，我大哥的手艺可比我强、记得菜谱也比我多，他有机会能去大酒楼当主厨的，可就因为他那混账徒弟把他给坑惨了啊……”

见他背着手晃悠着往屋里走，跟在后面的冉颖便告诉他厨房里忙活的那老头、就是被留用下来的被称之为‘方伯’的厨师，早上过来的时候没见到，是因为屋主要售屋、所以客人过来的时候都需要回避。

“方伯全名是方二明，他大哥叫方大明，兄弟俩六十年代的时候一起泅水过来的，结果兄弟俩日子才好过点、他大哥就出了交通意外，而方伯那时候刚结婚不久，跟主家预支了好几年的工钱、才将他大哥的命给救了回来，可惜他大哥活是活下来了、但却再也站不起来了，也就因为这事儿、方伯的老婆丢下孩子就跟人跑了。方伯一直想开个饭店，可却因为欠了一屁股债而不可能实现了……”

见有工人搬着东西从外面进来，付正义让到一旁便奇怪道。“你怎么知道的这么多？”

“你那时候不是在午休嘛人家老太太打电话过来是专门表示感谢的，我也就顺便问了问这个方伯的情况，于是老太太也就将他的事儿说给我听了，最后还说要不是因为方伯不肯跟她去新西兰，她是真舍不得他的手艺呢……”

“我见厨房里的食材好像挺多的，那老头在给谁忙活呢？”

说到悲处方伯可就哽咽了，站在一旁的冉颖都不由得背过身抹起了眼泪，等随着付正义离开了厨房去了平台，可就感慨好多事儿都是因为利益而变了味。

“这老头的手艺是真不错，酱牛肉是越吃越有滋味，要是他家祖上传下来的手艺就这么断绝了、可有些可惜啊……”

见付正义竟然还从厨房里偷了一碟酱牛肉在吃，冉颖可是气的直跺脚。“方伯这么可怜，你怎么还有心思偷吃啊？”

“什么叫偷吃啊？我这是在品尝好不好？得得得，你也来一片尝尝……”

“不吃”

“人家在准备晚饭呢，”见付正义似乎有些不满、冉颖赶忙补充道。“我可不是在为你省钱啊是人家老太太强烈推荐让方伯给心屋主露一手的老太太说方伯祖上出过两个御厨呢，做的菜不比那些高档大酒楼的差……”

“那就是说晚上在这儿吃？”

“恩所以方伯才在厨房里一个人忙活……”

早就察觉到李雪瑶她妈对自己似乎有着戒备，所以就连昨天晚上乘直升机观光、付正义都没凑过去的，因此见冉颖那表情似笑非笑的、可也就明白她猜到了些什么。

进了厨房跟方伯正式见了面，见灶头上有两个大砂锅在炖着、烤箱里挂着两只烤鸭，水池里还养着几条鱼、淘箩里还有一些贝壳类的海鲜，而案板上各种食材都摆放的整整齐齐、数量是真不少，付正义便笑着问这到底是准备了多少菜？