幸福私家菜 第359节

刘老爷子一站出来，很多白案面点师也纷纷站了出来。

一时间，很多还在犹豫着的年轻人进入了传统面点这个行业。很多年轻人选择回家接受祖辈传下来的手艺。

与此同时，刘老爷子特意跟寇媛媛见了一面。老爷子跟寇媛媛早就见过几次，当初寇媛媛那个彩色橡皮泥包子也间接促进了刘家老店的变革。

所以，这次见面，刘老爷子跟寇媛媛聊了很多。聊面点，聊饮食文化，聊传统糕点以及已经消失了的美食。

“我小时候的那些老年间的美食，很多已经消失了。”老爷子用很苍凉地声音对寇媛媛说。

“白案厨师太过没落，华国的传统老店里也买奶油西式蛋糕了！”

“根本就没有人能抵抗奶油蛋糕的诱惑，现在的孩子只知道奶油蛋糕，很多传统点心都不认识。”

“任何人都阻止不了华国传统硬皮糕点的没落。很多传统点心已经消失。”

当然，也有人反驳他们的观点。

“你天天吃汉堡，面包，难道一个包子饺子都不吃么？”

寇媛媛突然想起，好像真的是这样。上辈子，她走南闯北吃过的那些美食小吃，很多都已经没有了。街边到处都是可乐鸡排了。

想到这些，寇媛媛心中有个很恍惚的想法。

“寇媛媛做的传统糕点，我会很想吃。”

“如果不好吃，怎么可能会打败那么多西点呢！”

“我一直记着童年时，逢年过节时，亲友们送的点心匣子。那是我记忆中很美好的回忆。”

在这些争议声中，年过七十的白案大宗师刘崇喜却第一次公开发表言论。

“华国的糕点没有消失，华国的点心师傅也没有消失。祖辈留下来的东西，我们不能就那么丢掉。这只是短暂的阵痛，我们需要花费更多时间和心思进行改良，做出更加适应大众口味的传统面点。”