六十年代幸福生活 第16节

丑牛子在边上心急的掀锅盖, 烧火的四红气的大骂：“丑牛子，你个怂货, 一会掀一下, 一会掀一下, 你不知道掀一下得烧半天啊, 你不会上一边遛遛去啊。”

丑牛子嬉笑着：“俺这不是帮你看看熟了么，再说, 俺走了，剩你一个人, 多寂寞啊。”

赵建设看见赵建国，赵建党两只弟来了，就冲四红喊：“四红子, 熟了没，建国和建党把酒都买来了。”

四红子拿了几个盆说：“好了, 好了, 让他们出来端饭。”

人群都围过来了, 一帮人把盆端到桌上, 一人拿个碗, 一顿猛夹。再拿上个碗, 倒上半碗白酒。“嗤嗤哈哈”地开始吃起来。一边吃一边说“真香。”

赵建国想这今年是67年，这两年下乡当知青都是第一批红卫兵，也是这次十年之久闹的最凶的一批，个个都不是省油的灯。就笑着说：“哥，听我句劝，别跟着上火，顶多三月，你会感到庆幸的。”

赵建设虽不是很明白，但也知道不会是坏事，就放宽心说：“不管了，操好咱们二队的心就行了。”

这时猪杀好了，会计过来叫队长吹哨，抓阄，分猪肉。分肉现场人挤人，会计把准备好的阄放在帽子里，摇均，让每家派个人上去抓阄。为啥要抓阄呢？因为那会的人对五花肉是情有独钟，像猪后腿，前腿，后臀瘦肉多的谁也不想要。不抓阄怎么办？

这会的人们常年不见油腥，炒菜不如说是煮菜，菜糊糊里能有点咸味就不错了，这会看见五花肉上厚厚的肥膘能不眼馋吗？这样的肉分回去，把肥膘扒下来，放到铁锅里，架上木柴炼油，那飘出的香味，能香半条巷子。

炼好的油放到干净的罐子里，家里的主妇放起来 ，来客人了或过节的时侯做菜才舍得放上一点。如果放不好，被孩子偷吃了，那这个熊孩子绝对能被他妈追打的满村跑。

“好吃”

“要是能天天吃就好了。”

“美死你, 你还想天天过年啊”

“真解馋”……然后端起白酒，来上一口，咂吧下嘴, 说一声“够劲儿。”

这五花肉理所当然是人们心中的一等好肉，像猪蹄膀，后臀尖这些现代人认为的好肉，自然就是下等肉。至于现代男人们的“新宠”猪球，猪x，猪尾巴那是人人都不想要。

猪血，猪下水是不分的，人杀猪，割肉的忙活了半天了，队里肯定要请人吃顿饭，剁几棵白菜，弄点盐酱油下锅一炒，加上水，放上几把粉条，一锅咕嘟着炖去吧。

赵建设见赵建国端着肉要回去，忙喊住他：“三，把肉放家后，去四冯子（供销社在每个村都设有供销员，供销员家也就有一些村里常用的小东西）那打三斤酒。我和你爹说了，晚上和你爹留大队吃饭，把建党也叫过来。”赵建国端着肉说：“知道了，我一会过来。”

第52章

赵建国和赵建党提着酒刚进大队部, 就看见院左侧面灶上架着一口大铁锅。锅底窜出的火苗子映红了半个院子。