第五八章 猪一样的生活

相比较于庖丁解牛的水准，陈强还是差了一些火候。不过还是很快就把猪肉和骨头分开，大块小块的切割好了！

那边猪下水也都弄好了！

整个杀猪的过程基本上也就结束了！

“这猪大肠，要是弄柠檬加一点盐来清洗，保证没有什么味道！”陈强给准备去洗猪大肠的许年建议道！

做午饭的林月娥和许幻这会儿早就已经忙开了！

许真很是喜欢吃老家的猪血旺，用一点清香的豌豆尖，加点调味的葱姜蒜，做一锅血旺汤，那味道，难以忘怀。

许年赶忙把这一盆血旺端回屋里放好！不能有任何再去搅动，不然血旺就会散了。

那边忙完了，这边还得利用这烧开的一锅水给猪烫毛！

专业师傅的技术是过硬的！水的温度，火候的掌握全都恰当好处。

很快猪身上就一根毛都不剩了！

猪杀好了，就等着吃饭！

虽然杀一头猪的费用是100块钱，理论上可以不提供饭食，但农村的农户可不允许人来了空着肚子走的啊！

林月娥赶紧杀了三只土鸡一锅烫。

猪毛清理干净之后就是开膛破肚了。

猪对农民来说浑身都是宝，没有任何一个地方是必须要丢弃的！

就算是猪粪，都是上好的农家肥。

大家伙帮着用梯子把猪给挂起来，然后猪的下水就被取了出来，李建斌这会儿负责清理下水，陈强就负责剃肉。