第296章 双雄会

所以在香江的绝大部份川菜馆，都预先替你做决定。

或者说，只要是你最喜欢吃的，就是最正宗。

先说辣。

有些人，无辣不欢。

像蜀地的人们，吃担担面都会先要求辣。

但有些人一见面上漂着的那层红色的油，竟逃之夭夭。

第296章双雄会

这世间，有一碗最最好吃的担担面吗？

担担面以什么做标准？

嗯！

最有趣的问题，还是：

担担面，少不了麻辣。

可是对于很多南方人，尤其是闽粤地区的老百姓来讲，却是都不太能吃辣。

而且就算是能吃辣，能不能吃“麻”，也是一个问题！

香江人，多数不会接受花椒的那阵异味，勉强吃进口，嘴唇麻痹，连舌头也没有了感觉。

然而，这阵麻才是担担面的真髓。

应该有汤的吗？

还是干捞？

其实，这些问题都没有答案，虽基本上的原料都是一样，但每人做的都不同，味道自然也各异！

那到底怎么样，才算是最正宗呢？

也没有答案！