49 一道不可逾越的高墙
“升龙?”
“名字很优雅,而且也像是那么一回事!”
绘里奈点点头,显然对这道料理的名字相当满意,随后她又道:“那么,饺子能飞上去的原理,是……是什么呢?”
“嗯?”
“你不知道?”
“呼~”
“太过瘾了!”
“果然只有张凡的料理,是一如既往的美味啊!”
摸摸鼓起来的肚子,新户绯沙子忍不住低头,望着那空荡荡的蒸笼,只感到意犹未尽。
无论是从火候、调味、装盘,还是成本的核算、料理的视觉效果等等,张凡都是做到了极致。
“啊?我知道什么?”
绘里奈,愣了愣!
“我还以为凭借着你的神之舌能力,多少能揣摩出饺子上天的道理!”
见此,张凡只能摇摇头,在轻笑了一声后继续道:“其实就是利用不同饺子皮的不同受热膨胀度。”
而正因绘里奈有着异于常人的神之舌能力,所以是更能懂得这份普通的虾肉饺子,到底是有多么厉害!
“张凡!”
“能说说这种饺子,是叫什么菜名吗?”
“升龙饺子!”
张凡,对着绘里奈回道。