102 那份温柔,才是最强的武器!
……
鱿鱼。
虎虾。
白虾。
贻贝。
而如果懂得一点点西班牙语的初学者,也似乎没有人不会说Lapaella
纵观东西,大多数美食的形成,都可以归功于食材的一场场聚散离合。
很多绝好的料理,要么就是让人拍案叫绝,要么就是让人相见恨晚,可唯独只有瓦伦西亚海鲜饭这道料理,却是有种浓郁的异国情调,又带有没齿难忘的味觉体验!
尽管没有史料可以证明,瓦伦西亚海鲜饭是怎么来的?
但可以确定的一件事情,是在200多年前,瓦伦西亚海鲜饭就已经是很流行了。
文蛤。
小黄鱼。
海带。
葱姜蒜。
当时是工人们聚集在中午,将剩菜和米饭混合在一起,并在明火上做饭。
因此,在最初的海鲜饭里,原料中并没有海鲜。
后来,喜爱享受美食的瓦伦西亚人,不断衍生出包含食材的烩饭,如:蔬菜烩饭、鱼肉烩饭、海鲜饭等,品种丰富。
如今随着时代的发展,以海鲜为原料的菜式开始深受着很多人的欢迎。
故此,各种大杂烩的烩饭,便渐渐演变成了海鲜饭。