115 夏佩尔的笑容，田所惠料理的真实所在

就是他小时候，所品尝到的红酒炖牛肉的味道！

此刻，只需闭上眼睛，然后用心去感受着，便能想象出那美不胜收的葡萄园和田园的法兰西风情。

汤汁浓郁，牛肉软烂入味，一切食材的味道都能充分融合，彼此成就。

以至于，夏佩尔的咀嚼动作都慢着下来，开始慢慢的，慢慢的，去感受着牛肉在口中被彻底碾压，然后逐渐散开的醇厚味道。

“嗯？”

“这味道……”

勃艮第的一草一木，还有那远近高低起伏的山脉，以及松茸、奶酪、蜗牛等等美食所构成的美丽画面，每当让他回忆起来，总有一种难以释怀的感情！

很多时候，他会试着去做家乡的料理。

但可能是他的心态已然发生了变化，又可能是他渐渐忘记了家乡的味道。

不管他怎么去努力，也不管去做了多少次料理，却始终都无法复刻出当年的味道。同时，亦是再也找不到那一口就能温暖全身，让自己可以“微笑”起来的感觉！

……

咽了咽，夏佩尔眼露震惊之色。

随即，他赶紧又切着一小块牛肉，细细品尝。

刚用牙齿去咬开牛肉，一瞬间，他体内的每个细胞竟都跟着躁动了起来。

是了！

就是这个味道。

入口，立刻就发出“噗噗”的声响。

那是牛肉顺着纹理在嘴里轻而易举的散开，所发出来的声音！

而每一丝流溢出来的汤汁，都是渗透着馥郁的葡萄酒香。

再配合着吸收了浓浓汤汁的土豆和蘑菇一起享受，红酒酱汁渗透进每一寸肉里。

那种扎实的肉感与微微酸涩的葡萄酒味，不断交融着，带来一种异样的满足！