137 他是一位很优秀的厨师！

起初，绘里奈是慢点吃，不敢狼吞虎咽。

“美味！”

“真的很美味！”

“筋道有弹性的鲶鱼面，入口就有着异常浓烈的海鲜味道，在口腔中不断弥漫开来。”

“至于鱼露，里面含有姜，泡椒这些能够去除鲶鱼腥味的配料，让整道面非面的味道是更香、更鲜了！”

“总之整碗面非面，完全真的看不出有一点是用到了面粉。”

而在这碗面非面菜品的制作过程中，也加入了一种米酒当底味。

如此，鲶鱼面在味道上，便跟面粉所和成的面条差不了多少。

当然，起到关键作用的，还有鱼香。

所谓鱼香，其实就是鱼露的香味。

在天朝，这是一种非常古老的传统调味料。

“但吃起来，却是实实在在的一碗海鲜面！”

言罢，绘里奈，缓缓闭上了眼睛。

只觉得那席卷在空气中一缕浅浅的香味，不断冲击着鼻间。

而那浓郁的、多汁的、醇香的鲷鱼汤，咸香中有着一丝丝别样的清甜。

塞进鱿鱼芯的鲶鱼面，则在吸足了浓郁面汤之后，口感劲道，味道鲜美，顷刻间就将绘里奈的整颗心都给俘获了！

最早可追溯的文字记载，为距今1400多年前的北魏末年，农学家贾思勰所著的《齐民要术》。

大致做法是将生鱼去掉鱼鳞、去除内脏后加上盐腌制，将鱼肉发酵产生的汁水取出。

“唔唔唔！”

“绝……绝对不会让你们都逃掉的。”

啊唔唔几声，吃得很“上头”的绘里奈，更加用力的去撕咬着。