第六章

苏庆见说的这么严重，赶紧将手里的活放下，跑到他哥身边，弯下腰仔细盯着苏澈指的地方。

苏澈手里的本子密密麻麻的记满了东西，苏庆有些看不懂，“哥你让我看啥？”

“你竖着看。”苏澈手指指着他做的包子那一栏的销售量，然后手指竖着往下一拉，“你发现没有，最近咱的包子卖的没之前的多。”苏澈又拿出一张白纸，上面是他画的曲线图，“你看这周我们的包子每天卖的数量都在减少，但是粥和馒头却差不多是稳定的。”

苏庆看的似懂非懂的，但是也明白了他哥说的问题，“那是不是说明，有人不喜欢我们做的包子了？”

苏澈点了点头。

苏澈本身有些心虚，心里装着事，担心做了什么会一不小心暴露问题。所以他妈不让他煮粥，他也就顺着答应了。

一家人忙了一大早，终于将所有东西都搞定。

苏庆打开了卷帘门，天也快亮了。

苏澈和苏庆守在蒸笼旁边，怀着忐忑又期待的心情，等待着第一位客人的打来……

靠着不错的口岸，早餐店的效果还不错。除了前三天剩了些馒头和粥以外，之后一周的时间早餐店的东西都给卖的干干净净。这跟苏澈预计的效果出入不大。

虽然不可抗力的因素很多，包子的销量起起伏伏是正常的，但是如果包子的销售量连续一周和上一周同一时段比起来都是整体下降的趋势，那么就有问题了。

苏庆想了想，“是不是我这几天包子的味道做的不好才这样的？”

“不是。”每天蒸的包子苏澈都会先试一试，并没有问题，而且苏庆学过厨师，包子调的味道其实还不错。

但是早餐店开了半个月以后，苏澈发现了一个问题……

“哥，馒头和粥好像不太好卖啊。”苏庆手里拿着一大把零钱，一张一张把一块五块的分类整理好放到桌子上。

苏澈正着专心致志的看着手里的本子，隔了一会儿才应了一声，“嗯。”

苏庆说的情况他也知道。

“馒头和粥倒不是大问题，但是另一个问题却必须要注意了，你过来看一看。”苏澈指了指账本，示意苏庆过来看。