第二十八章

徐松柏炒的底料没的说，苏澈庆幸差点就没把这人才埋没了，当晚就跟他谈好了合同。

之前苏澈就以为徐松柏对炒料熟，结果跟他接触深了以后才知道，原来他对整个火锅行业都非常熟悉，不管哪个岗位他都了解的一清二楚。

“没呢，还要炒辣椒和花椒提味。”说完徐松柏将另一口锅放到天然气灶上，“澈哥你吃的辣不？”

苏澈点了点头，“我们一家人都能吃辣。”

“那我炒辣一点。”说完徐松柏多抓了点干辣椒和着花椒一起倒进了油里，“自己吃的就按喜欢的口味来，要是给客人吃的，就不能弄这么辣。”

做完最后一道工序，徐松柏洗了手，“好了，可以烫菜吃了。”

当晚苏家一家人便围着炉子吃起了火锅，大家吃的大汗淋漓却对味道赞不绝口。

苏澈在一旁给他打下手。

原本苏澈觉得自己厨艺也不错，在厨房里也算是个好手，但看到徐松柏握铲摆锅倒油一套动作无比娴熟，苏澈不禁感叹，这才是真大厨风范。

徐松柏用锅铲在锅里的油搅了搅，觉得超不多了，扭头对苏澈说道，“澈哥要不你先出去下，这料马上下锅了，呛人。”

说完徐松柏又将牛油放进去熬化，左手端起早已经拍切好的姜蒜，准备入锅炒。

苏澈见自己也帮不上忙，便听了他的话出了厨房。他家没有抽油烟机，这一些料一下去，确实呛人。

期间徐松柏说道，“家里很多设备不齐全，这味道肯定要差一点，不过等澈哥开张，我弄点老油加进去，这味道绝对比这更好。”

一直埋头大吃特吃的苏庆听到这话终于舍得抬起了头，他夹了一筷子金针菇，放自己碗里晾着以后这才开口，“松松你这手艺不错啊哪里学的啊，等我哥开张了，到时候第一锅记得给我吃啊。”

李慧芳笑道，“你看人家松松小小年纪手艺这么好，哪像你整天就知道吃。”

苏庆摸了摸自己已经吃的圆滚滚的肚子，“吃的是福啊，不然哪里养这么厚的膘呢。”

苏庆一句话把大家都逗的大笑起来。

刚走出厨房，苏澈便听到兹溜一声响，随后又是一阵锅铲不停翻动的声音，香气立马从厨房里飘散出来。

闻着香味，苏澈忍不住咽了两口口水。

苏澈在外面等了会儿，等他再进厨房的时候，徐松柏的底料已经炒的差不多了。

“时间紧，这汤将就熬了下，味道可能没那么好。”徐松柏将熬得棒子骨汤倒进火锅料里，接着又调入鸡精、味精。

“这就完了吗？”苏澈指了指锅底。