真少爷从古代穿回来了 第45节

经老爷子跟着点评，“有一年的厨王赛就比过做鸭子，一水儿的盐水鸭，哪怕是那年选出来厨王，也不及今儿的十分之一。”

“国伟啊，你要不问问那位老板，这桂花鸭子生不生产，这要是以后能经常吃，那才好。”

“对对对，”李成学跟着点头，“老经，你上点心，有空就催催人老板，不要耽误了赚钱。”

经国伟当然也想啊，他还恨不得钟老板现在就把饭店给开起来呢，方便他们全家每天去吃饭。

“回头我跟钟老板说说，这桂花鸭子若是能生产出来真空卖也不错。”

经国伟回了他两个字：“呵呵。”

只有没吃过钟老板做的菜的人才会说住这么无知的话。

经国伟的态度让李成学越发好奇那位做菜的老板到底是什么人。

在尝了一口桂花鸭子后， 李成学立即对经国伟说：“老经，你一定要介绍我跟那位老板认识， 条件你开， 随便开。”

这桂花鸭子太地道了， 李成学不知怎的就吃出了一种历史的味道，仿佛这道菜就是从几千年前而来的一样。完全诠释了书中对这道菜的描述：“举叉火炙，皮红不焦，谓之烧鸭；涂酱于肤，煮使味透，谓之酱鸭；而皆不及盐水鸭之为无上品也，淡而旨，肥而不浓……”①

反正经国伟觉得只要是钟老板做的菜，就没有错的。

他是真的好奇，明明年纪轻轻，以前还是混娱乐圈的，怎么就练出了一手这么好的厨艺呢。

是的，经国伟早就知道了钟意的身份，没办法，他那张脸太突出，经国伟身边还有陈烁这个经常上网的年轻助理，自然早早就认出了钟意。

只是钟老板自己不提，他也就当不知道，反正都退圈了，以前是干什么的不重要，现在是做菜最好吃的钟老板就成。

李成学认为此中用得最妙的就是皆不及三个字。

李成学爱吃鸭子，不管是蒸煮烤熏卤，样样都吃过，盐水鸭，桂花盐鸭全都吃过。今儿是头一次吃到他预想中的桂花盐鸭。

鸭肉鲜美，肥嫩不油腻，味道香，口感酥，肉里散发着桂花香，无一处不美。

李成学吃得满脸陶醉，“值了值了，这辈子能吃到这么好吃的桂花盐鸭，可太值得了。”

这桂花鸭子看起来是不太起眼的，因为鸭皮白又无其他配菜点缀，看起来颇有些寡淡无味，但只有吃过才知道味道有多绝艳。