第49章 雇人

牛这回杀了两头，少留一点好肉，剩下的要全卖给基地，老大都发话了，牛肉全要走。

“那我知道了，我准备工具。”

第二天一大早他们就过来了，留孩子和变异动物看家，他们过来八号农场杀猪宰牛。

杀猪自然是爷们来，女人负责烧热水褪毛，清洗猪下水之类的东西，把肉切块，骨头剁了。

张瑜负责烧热水，李盼和刘倩张琪负责清洗大肠还有其它东西。

猪头和猪下水都要清洗干净，猪头要烧一下毛，这个比较麻烦。

“你俩这都忙乎上了。”

“正好你来了，带点猪肉回去，我都熏好了。”

“我打算杀猪了，把家里大猪杀了留一头过年前杀咱自己吃，猪仔留下，牛也杀两头，兔子全部杀掉，鸡鸭鹅也杀一批，不杀也要瘦了。”

鸡鸭鹅冬日不咋长肉，会掉肉的。

“成，倩儿姐你和盼儿妹妹把肉熏了，我们爷们去杀鱼，还得捞藕，这是一笔进项，不能耽误。”

不过人多好干活，学东和石磊一个宰杀一个褪毛，秦建忠和张琪负责杀牛，张琪负责听指挥跑腿拿热水。

刘倩和盼儿把内脏清洗出来，先放一边备用。

牛肚啥的也要洗出来，这个洗干净卤好爆炒也很好吃，这就自己留下吃。

猪头牛头要拿火烧一下，然后边角缝隙也要反复烧，清洗干净再烧，如此反复几次，要彻底里外全都洗干净。

之前养了四头猪，留一头猪留到过年前再杀，自己人吃，现在人多了么，不怕吃不完。

“行，轮换下湖，不然太冷了。”

“老爷们哪有那么矫情。哥，你跟基地说了没，来拿肉。”

“没说，后日基地来人拿藕，这点肉拿的下。”

“成，明儿就杀猪呗？”

“我想着明儿就杀，一天干不完。”